-Simmental, Simmenthal o Fleckvieh es una raza de ganado vacuno suiza, muy parecida a la frisona pero con más rendimiento cárnico, su carne es muy parecida a la raza Frisona en sabor, textura e infiltración
Carnes Rojas de Galicia - Todo sobre la carne de vaca y buye de Galicia
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