Con todos nuestros productos adjuntamos algunas recomendaciones del uso y manejo de carne envasada al vacío
martes, 4 de octubre de 2011
jueves, 20 de enero de 2011
ENGRASAMIENTO CARCASA DE VACUNO
El nivel de grasa exterior de las carcasas de vacuno en Europa se mide por la cantidad de grasa acumulada desde el 1 al 5, siento 1 el nivel mínimo y 5 el máximo
Una carcasa con grasa 5 garantiza que este animal esta en su punto máximo de gordura
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